第148章 炸年貨啦！
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第148章 炸年貨啦！
隨著離過年越來越近, 各處也開始逐漸放假了，連京城裏的宵禁時間都推遲了。
只有做餐飲的，不僅不放假, 反而越發繁忙了。
臘月二十七這日, 方念真和幾個侍女上了馬車，緩緩向家的方向駛離。
方記的店鋪也落了鎖。
可誰也不知道, 大半個時辰後，在宵禁即將開始的時候, 有幾個人從後墻翻進了院子。
兩個進了後面的廂房，把窗子開了一條縫兒，方便向外看。
其餘的則是開了後門，隱藏在店鋪中。
還有一個穿夜行衣的單獨行動，把店鋪後門的鎖也給落下，幾下就爬上了屋頂, 拿了屋頂上的草虛虛往身上一蓋, 趴在屋頂上不動了。
夜半子時, 在人們都已陷入沈睡的時候。
一個低矮的身影靈活地翻過了“方記”的院墻，她手裏拿著一個籠子。
方記的後廚是有排氣的煙道的，同時, 平時霧氣大的時候，也要把窗支起一個縫隙。
經過上次的“老鼠事件”，這處窗子晚上下工之後也會好好地在裏面閂上。
可是，聽見動靜蹲在廚房裏的方念真是眼瞧著，那被閂住的窗子硬是從縫隙裏伸進來一截子像是鐵絲一樣的東西，扒拉來扒拉去, 耐心地扒拉了半天, 這窗子就被扒拉開了。
窗子上本來就是一個簡單的木頭段卡著, 在裏頭一扭就能打開，防君子不防小人，主要是沒想到後院還真會有這樣居心叵測的人。
窗子打開了，方念真趕緊躲在竈臺後，木槿則是站直了身子，手上拿著一個粗粗的木棒，在方念真的暗示下，甚至已經做好了準備動作。
“吱吱吱——”
一聲接一聲地老鼠叫聲，方念真身上都忍不住起了雞皮疙瘩。
聽見打開了籠子的聲音，接著就聽見“梆！梆！梆！”三聲。
還有一聲人的尖叫：“啊！！！”
木槿右手舉著棒子悠閑地轉來轉去，活像個剛剛得分的棒球手，“姑娘，你真是神機妙算！”
隨著那聲人的叫聲，屋頂上的芒種順著屋檐一層層地跳了下來，把地上還在尖叫的人一把按住。
後面廂房裏的人也竄了出來，白露協助芒種按住人，佩蘭去把後廚的門給打開了。
方念真和扛著木棒的木槿走了出來。
方念真點燃了手中的火把，“喲，這不是隔壁院年逾七十的曹婆婆嘛？腿腳這麽利索呢？”
地上，瑟縮著的曹婆婆和三只半死不死的老鼠湊在一起。
方念真這才看清，怪不得那曹婆婆叫個不停，她的臉上顯然是被老鼠給咬了，還在冒著血。
木槿恨恨地說道：“姑娘，我都看清了，就是這老太太捉了老鼠想放進來，若不是我在窗口守著，只怕明日一早，店裏又要多了老鼠了。”
不管方念真怎麽問，這曹老太太就是一言不發，也不擡頭。
夜已深，又是宵禁時段，方念真也不好叫人，便把曹老太太綁了手。
白露心直口快：“真憋氣啊，還得給她在的廂房燒火！”
方念真也氣笑了，沒法子，這冬天太冷了，要是不給生火，怕是這老太太都熬不過這一晚。
到了清晨，方念真就派了佩蘭去尋衙役。
那曹老太太一整晚都沒開口，此刻見到穿著官服的，倒是來了勁了。
坐在地上開始拍大腿地哭。
“大人救我啊，我都七十歲的老人了，這幾個小丫頭要殺了我啊！”
好在京城裏的衙役要見多識廣的多了，沒有聽之任之。
方念真和四個侍女，帶著那幾只死老鼠，衙役拖著曹老太太，一行人進了京兆尹府。
事情審理的很快，衙役們還去而覆返，在店裏人正多的時候，與木槿確認了一下後廚窗子的情況。
又試著拿證物勾了勾，確實能弄開。
除此之外，還在曹老太太家搜到了幾個捕鼠籠子，甚至還有正在餵著的老鼠！有一籠老鼠居然還生了小崽子，沒有毛，光溜溜地爬動著。
木槿看得直幹嘔。
事實很明顯，但是曹老太太又開始倚老賣老，仗著歲數大了，就開始裝暈。
最後還是京兆尹府的大人有辦法。
“咳，既然罪犯的犯罪證物已確鑿，她要是沒暈還好，老實交代，還能減輕些罪責，現在嘛……”
聽了這話，曹老太太深吸一口氣，又“活”了過來。
“剛剛是怎麽了？我怎麽暈過去了？”
方念真無語問天。
最後，在官員連唬帶恐嚇的威勢下，曹老太太終於交代了她為什麽這樣做。
“那隔壁的程大戶，要我幫忙給他看鋪子，有人來看鋪子，我就給開門。後來他這鋪子一直租不出去，他就說要把這鋪子送我的啊，誰知道那個狼心狗肺的，後來說話不算數了。”
曹老太太怨天載道的，又開始對方念真這鋪子的房東罵罵咧咧了起來。
衙役又去尋那程大戶，好在是快過年了，程大戶也已經歸京了。
他一頭霧水，“我什麽時候說要把鋪子送人了？我又不是傻子。”
那曹老太太恨不得一蹦三尺高，她指著程大戶的鼻子大罵，“不是你小子之前送我魚肉送我菜的時候了，你翻臉就不認人，騙我一個老太太！”
程大戶本來是一臉懵的狀態，現在倒是被曹老太太氣的臉龐漲紅。
“你……你癡心妄想吧你！”
他仔細回想了一下，自己頂多是開玩笑的時候說過一句，“日後再沒有人租，這房子還得靠您老幫我守著，別糟踐了。”
久不住人的房子壞的快，這是共識。
他越想越憋氣，“你也說了，我之前送你吃，送你喝，你怎麽一點兒都不念恩呢？之前我店裏發生的那些事也都是你搗的鬼吧》你耽誤了我多少租金啊！”
說到最後，程大戶越發痛心。
他就說，怎麽這處房子如此頻繁地出事，原來全都是人禍！
那曹老太太唾沫星子都噴出來了，“你要真像你說的那麽好心，都不缺我這一口吃食，還能缺我這一套鋪子？”
在場眾人：？？？
後來，方念真已經隱身了，在場的主角變成了程大戶和曹老太太，在兩個人的罵戰中，真相也逐漸披露。
曹老太太是一點也不念程大戶的好，甚至把這份好當成了理所當然的，光是記住了那句玩笑話。
所以來看鋪子的人，她是能攔就攔，不能攔的呢，就想辦法鼓搗黃。
雖然她已經七十歲了，但是身子骨結實，翻墻、跑步對她來說都不是什麽難事。
在方念真看來，這老太太就是年紀大了，思維固化了，再加上沒素質，應該一輩子又沒受過什麽挫折，心態很是高傲。
最後，怎麽判這曹老太太就得等到年後才決定了。
過年期間若非急案，都是要押後再稟的，京兆尹府現在能審理這個案子都算加班了。
但是，這曹老太太是註定回不去自己家過年了。
真相大白，方念真讓木槿給一個衙役塞了點銀兩，勞他跟隨著回店裏一趟，一邊大聲討論著案情。
在店裏就餐的食客一聽，“哦喲，原來方記是被人陷害的！”
“是啊，之前說鬧過老鼠，我是心驚膽戰地吃啊，現在可以放心大膽地吃了。”
店面一直開到了大年二十九的下午，直到大年三十那日，才開始店休，但也只是休息到初三而已。
京城不同於新雲州，新雲州在過年的時候，商隊基本都不在那了，出來的多是本地人。
但是京城，越是過年，越是人多熱鬧。
出外做官的、經商的、回來省親的，每日城門口排隊進城的人都多著呢。
臘月二十九的晚上，方念真穿著利落的窄袖衣裙，在油鍋前炸著過年吃的小酥肉、紅薯丸子、肉丸子、蘿蔔絲丸子。
反正已經倒了這麽些油了，方念真又做了兩只炸雞。雖然在店裏嫌累，但是在家裏放輕松地做起美食來，反而覺得解壓了呢，果然是愛好不能成為事業。
這雞是腌制了一晚上後，整只炸制的。
選用的是還沒長成的童子雞，這樣的雞，骨頭軟，炸出來肉也嫩。
拿著長長的筷子在鍋裏翻動著，炸雞表面的面糊就“滋滋啦啦”地發出誘人的聲響。
方念真勸了又勸，“四大護法”就是不肯回府裏去過年。
白露咽著口水看著油鍋，“姑娘你就是想把我們攆走，然後獨享這些美食。”
“哈哈哈哈！”
大家都笑了，方念真明知道她是借著玩笑安撫自己呢，就也跟著笑了笑，又給她掰了個大雞腿，“快吃吧，吃個雞腿堵住你的嘴！”
“嗯，姑娘，這炸出來的雞可真好吃啊！又脆又香。”
白露邊吃著，還用另一只手托在底下接著炸雞掉下來的渣，舍不得浪費一點兒。
兩只雞和各種炸物吃下來，幾個人還沒到大年三十呢，就先膩住了，過年這日早上就開始嚷嚷著要吃鹹菜。
“不是，誰家大年三十的吃鹹菜啊？不吉利啊，吃點果子清清口。”
過年這日吃鹹菜，豈不是顯得這一年都沒有什麽盈餘。
“初一也不許吃！不過，我倒是可以用肉絲和白菜心拌一道涼菜。”
想著自己身邊的人都這樣，那過了年去吃辣鍋子來換口味的人應該不少。
正好小秋和安子采購年貨的時候買到了紅醋。
當時方念真回來看了就連連叫好，沒想到，在大肅還能出現紅醋。
就讓小秋和安子他們倆第二天再買一些，結果卻怎麽也找不到當時售賣的商販了。
在方念真看來，這紅醋用來腌制“胭脂蘿蔔”是最好的。
先不說平民之家，平民也就指著過年能放開了吃肉呢，少有會覺得膩的。
但是坐包間的貴人們肯定是吃肉吃膩歪了的。
方念真一拍掌，當即決定，腌上幾壇子“胭脂蘿蔔”！
到時候山楂糕免費送，這“胭脂蘿蔔”她也免費送一小碟。
但是再要吃就得買，她要把蘿蔔賣出肉的價格。
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只有做餐飲的，不僅不放假, 反而越發繁忙了。
臘月二十七這日, 方念真和幾個侍女上了馬車，緩緩向家的方向駛離。
方記的店鋪也落了鎖。
可誰也不知道, 大半個時辰後，在宵禁即將開始的時候, 有幾個人從後墻翻進了院子。
兩個進了後面的廂房，把窗子開了一條縫兒，方便向外看。
其餘的則是開了後門，隱藏在店鋪中。
還有一個穿夜行衣的單獨行動，把店鋪後門的鎖也給落下，幾下就爬上了屋頂, 拿了屋頂上的草虛虛往身上一蓋, 趴在屋頂上不動了。
夜半子時, 在人們都已陷入沈睡的時候。
一個低矮的身影靈活地翻過了“方記”的院墻，她手裏拿著一個籠子。
方記的後廚是有排氣的煙道的，同時, 平時霧氣大的時候，也要把窗支起一個縫隙。
經過上次的“老鼠事件”，這處窗子晚上下工之後也會好好地在裏面閂上。
可是，聽見動靜蹲在廚房裏的方念真是眼瞧著，那被閂住的窗子硬是從縫隙裏伸進來一截子像是鐵絲一樣的東西，扒拉來扒拉去, 耐心地扒拉了半天, 這窗子就被扒拉開了。
窗子上本來就是一個簡單的木頭段卡著, 在裏頭一扭就能打開，防君子不防小人，主要是沒想到後院還真會有這樣居心叵測的人。
窗子打開了，方念真趕緊躲在竈臺後，木槿則是站直了身子，手上拿著一個粗粗的木棒，在方念真的暗示下，甚至已經做好了準備動作。
“吱吱吱——”
一聲接一聲地老鼠叫聲，方念真身上都忍不住起了雞皮疙瘩。
聽見打開了籠子的聲音，接著就聽見“梆！梆！梆！”三聲。
還有一聲人的尖叫：“啊！！！”
木槿右手舉著棒子悠閑地轉來轉去，活像個剛剛得分的棒球手，“姑娘，你真是神機妙算！”
隨著那聲人的叫聲，屋頂上的芒種順著屋檐一層層地跳了下來，把地上還在尖叫的人一把按住。
後面廂房裏的人也竄了出來，白露協助芒種按住人，佩蘭去把後廚的門給打開了。
方念真和扛著木棒的木槿走了出來。
方念真點燃了手中的火把，“喲，這不是隔壁院年逾七十的曹婆婆嘛？腿腳這麽利索呢？”
地上，瑟縮著的曹婆婆和三只半死不死的老鼠湊在一起。
方念真這才看清，怪不得那曹婆婆叫個不停，她的臉上顯然是被老鼠給咬了，還在冒著血。
木槿恨恨地說道：“姑娘，我都看清了，就是這老太太捉了老鼠想放進來，若不是我在窗口守著，只怕明日一早，店裏又要多了老鼠了。”
不管方念真怎麽問，這曹老太太就是一言不發，也不擡頭。
夜已深，又是宵禁時段，方念真也不好叫人，便把曹老太太綁了手。
白露心直口快：“真憋氣啊，還得給她在的廂房燒火！”
方念真也氣笑了，沒法子，這冬天太冷了，要是不給生火，怕是這老太太都熬不過這一晚。
到了清晨，方念真就派了佩蘭去尋衙役。
那曹老太太一整晚都沒開口，此刻見到穿著官服的，倒是來了勁了。
坐在地上開始拍大腿地哭。
“大人救我啊，我都七十歲的老人了，這幾個小丫頭要殺了我啊！”
好在京城裏的衙役要見多識廣的多了，沒有聽之任之。
方念真和四個侍女，帶著那幾只死老鼠，衙役拖著曹老太太，一行人進了京兆尹府。
事情審理的很快，衙役們還去而覆返，在店裏人正多的時候，與木槿確認了一下後廚窗子的情況。
又試著拿證物勾了勾，確實能弄開。
除此之外，還在曹老太太家搜到了幾個捕鼠籠子，甚至還有正在餵著的老鼠！有一籠老鼠居然還生了小崽子，沒有毛，光溜溜地爬動著。
木槿看得直幹嘔。
事實很明顯，但是曹老太太又開始倚老賣老，仗著歲數大了，就開始裝暈。
最後還是京兆尹府的大人有辦法。
“咳，既然罪犯的犯罪證物已確鑿，她要是沒暈還好，老實交代，還能減輕些罪責，現在嘛……”
聽了這話，曹老太太深吸一口氣，又“活”了過來。
“剛剛是怎麽了？我怎麽暈過去了？”
方念真無語問天。
最後，在官員連唬帶恐嚇的威勢下，曹老太太終於交代了她為什麽這樣做。
“那隔壁的程大戶，要我幫忙給他看鋪子，有人來看鋪子，我就給開門。後來他這鋪子一直租不出去，他就說要把這鋪子送我的啊，誰知道那個狼心狗肺的，後來說話不算數了。”
曹老太太怨天載道的，又開始對方念真這鋪子的房東罵罵咧咧了起來。
衙役又去尋那程大戶，好在是快過年了，程大戶也已經歸京了。
他一頭霧水，“我什麽時候說要把鋪子送人了？我又不是傻子。”
那曹老太太恨不得一蹦三尺高，她指著程大戶的鼻子大罵，“不是你小子之前送我魚肉送我菜的時候了，你翻臉就不認人，騙我一個老太太！”
程大戶本來是一臉懵的狀態，現在倒是被曹老太太氣的臉龐漲紅。
“你……你癡心妄想吧你！”
他仔細回想了一下，自己頂多是開玩笑的時候說過一句，“日後再沒有人租，這房子還得靠您老幫我守著，別糟踐了。”
久不住人的房子壞的快，這是共識。
他越想越憋氣，“你也說了，我之前送你吃，送你喝，你怎麽一點兒都不念恩呢？之前我店裏發生的那些事也都是你搗的鬼吧》你耽誤了我多少租金啊！”
說到最後，程大戶越發痛心。
他就說，怎麽這處房子如此頻繁地出事，原來全都是人禍！
那曹老太太唾沫星子都噴出來了，“你要真像你說的那麽好心，都不缺我這一口吃食，還能缺我這一套鋪子？”
在場眾人：？？？
後來，方念真已經隱身了，在場的主角變成了程大戶和曹老太太，在兩個人的罵戰中，真相也逐漸披露。
曹老太太是一點也不念程大戶的好，甚至把這份好當成了理所當然的，光是記住了那句玩笑話。
所以來看鋪子的人，她是能攔就攔，不能攔的呢，就想辦法鼓搗黃。
雖然她已經七十歲了，但是身子骨結實，翻墻、跑步對她來說都不是什麽難事。
在方念真看來，這老太太就是年紀大了，思維固化了，再加上沒素質，應該一輩子又沒受過什麽挫折，心態很是高傲。
最後，怎麽判這曹老太太就得等到年後才決定了。
過年期間若非急案，都是要押後再稟的，京兆尹府現在能審理這個案子都算加班了。
但是，這曹老太太是註定回不去自己家過年了。
真相大白，方念真讓木槿給一個衙役塞了點銀兩，勞他跟隨著回店裏一趟，一邊大聲討論著案情。
在店裏就餐的食客一聽，“哦喲，原來方記是被人陷害的！”
“是啊，之前說鬧過老鼠，我是心驚膽戰地吃啊，現在可以放心大膽地吃了。”
店面一直開到了大年二十九的下午，直到大年三十那日，才開始店休，但也只是休息到初三而已。
京城不同於新雲州，新雲州在過年的時候，商隊基本都不在那了，出來的多是本地人。
但是京城，越是過年，越是人多熱鬧。
出外做官的、經商的、回來省親的，每日城門口排隊進城的人都多著呢。
臘月二十九的晚上，方念真穿著利落的窄袖衣裙，在油鍋前炸著過年吃的小酥肉、紅薯丸子、肉丸子、蘿蔔絲丸子。
反正已經倒了這麽些油了，方念真又做了兩只炸雞。雖然在店裏嫌累，但是在家裏放輕松地做起美食來，反而覺得解壓了呢，果然是愛好不能成為事業。
這雞是腌制了一晚上後，整只炸制的。
選用的是還沒長成的童子雞，這樣的雞，骨頭軟，炸出來肉也嫩。
拿著長長的筷子在鍋裏翻動著，炸雞表面的面糊就“滋滋啦啦”地發出誘人的聲響。
方念真勸了又勸，“四大護法”就是不肯回府裏去過年。
白露咽著口水看著油鍋，“姑娘你就是想把我們攆走，然後獨享這些美食。”
“哈哈哈哈！”
大家都笑了，方念真明知道她是借著玩笑安撫自己呢，就也跟著笑了笑，又給她掰了個大雞腿，“快吃吧，吃個雞腿堵住你的嘴！”
“嗯，姑娘，這炸出來的雞可真好吃啊！又脆又香。”
白露邊吃著，還用另一只手托在底下接著炸雞掉下來的渣，舍不得浪費一點兒。
兩只雞和各種炸物吃下來，幾個人還沒到大年三十呢，就先膩住了，過年這日早上就開始嚷嚷著要吃鹹菜。
“不是，誰家大年三十的吃鹹菜啊？不吉利啊，吃點果子清清口。”
過年這日吃鹹菜，豈不是顯得這一年都沒有什麽盈餘。
“初一也不許吃！不過，我倒是可以用肉絲和白菜心拌一道涼菜。”
想著自己身邊的人都這樣，那過了年去吃辣鍋子來換口味的人應該不少。
正好小秋和安子采購年貨的時候買到了紅醋。
當時方念真回來看了就連連叫好，沒想到，在大肅還能出現紅醋。
就讓小秋和安子他們倆第二天再買一些，結果卻怎麽也找不到當時售賣的商販了。
在方念真看來，這紅醋用來腌制“胭脂蘿蔔”是最好的。
先不說平民之家，平民也就指著過年能放開了吃肉呢，少有會覺得膩的。
但是坐包間的貴人們肯定是吃肉吃膩歪了的。
方念真一拍掌，當即決定，腌上幾壇子“胭脂蘿蔔”！
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